prikaz prve stranice dokumenta Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana
2019. urn:nbn:hr:224:889855
Rihtar, Martina
Hrvatsko katoličko sveučilište
Odjel za sociologiju

Citirajte ovaj rad

Rihtar, M. (2019). Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana (Diplomski rad). Zagreb: Hrvatsko katoličko sveučilište. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:224:889855

Rihtar, Martina. "Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana." Diplomski rad, Hrvatsko katoličko sveučilište, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:224:889855

Rihtar, Martina. "Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana." Diplomski rad, Hrvatsko katoličko sveučilište, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:224:889855

Rihtar, M. (2019). 'Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana', Diplomski rad, Hrvatsko katoličko sveučilište, citirano: 06.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:224:889855

Rihtar M. Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana [Diplomski rad]. Zagreb: Hrvatsko katoličko sveučilište; 2019 [pristupljeno 06.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:224:889855

M. Rihtar, "Ritzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana", Diplomski rad, Hrvatsko katoličko sveučilište, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:224:889855

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:224:889855
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovRitzerovo poimanje mcdonaldizacije: studija slučaja zagrebačkih McDonald's restorana
Naslov (engleski)Ritzer’s understanding of mcdonaldisation: case study of Zagreb’s McDonald’s restaurants
AutorMartina Rihtar
MentorIvica Poljičak (mentor)
Član povjerenstvaDrago Čengić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaLucija Mihaljević (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Poljičak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Hrvatsko katoličko sveučilište
(Odjel za sociologiju)
Zagreb
Datum i država obrane2019-12-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Sociologija
Posebne sociologije
Sažetak
U ovome će se radu predstaviti stavovi o položaju radnika zagrebačkih McDonald's restorana prema teoriji Georgea Ritzera. Naime, on u svojoj knjizi navodi brojne dimenzije koje opisuju moderno industrijsko društvo na primjeru McDonald'sa, drugim riječima mcdonaldizaciju. Stoga radnici McDonald's restorana mogu najbolje potvrditi ili negirati ključne pojmove mcdonaldizacije u praksi. Dimenzije koje Ritzer navodi u knjizi su učinkovitost, mjerljivost isplativosti, predvidljivost, kontrola te iracionalna racionalnost, a svaku navedenu dimenziju Ritzer detaljno objašnjava i opisuje brojnim primjerima. Za početak ovoga rada biti će predstavljen teorijski dio kojeg sačinjava prve naznake postojanja pojma mcdonaldizacije koje započinju Maxom Weberom te glavni pojmovi koji se vežu uz njega, odnosno racionalizacija i birokracija. Drugi dio rada predstavlja empirijsko istraživanje. Istraživanje je provedeno metodom intervjua sa radnicima zagrebačkih McDonald's restorana. Radnici kroz svoje izjave iznose brojna mišljenja, od kojih navode suprotne stavove mcdonaldizacije u praksi od onih navedenih u Ritzerovoj knjizi.
Sažetak (engleski)
The aim of this paper is to present opinions of the status of workers from Zagreb's McDonald's restaurants according to the teory of George Ritzer. Specifically, in his book he states a number of dimensions that describe a modern industrial society, as an example of McDonald's, in other words mcdonaldization. Therefore, McDonald's restaurant workers can best confirm or deny the existence of key words in McDonald's practice. The dimensions that Ritzer states in the book are efficiency, measurability of cost effectiveness, predictability, control, and irrational rationality. Each dimension in Ritzer's book is explained and described in detail by numerous examples. To begin this paper, a theoretical part will be presented, consisting of first clues of the existence of mcdonaldization beginning with Max Weber, and the main concepts associated with it, namely rationalization and bureaucracy. The second part of the paper is a empirical research. Research is conducted through an interview with workers from Zagreb's McDonald's restaurants. Workers make a number of opinions through their statements, most of which opposing views of McDonaldization in practice of those in Ritzer's book.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:224:889855
Studijski programNaziv: Sociologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra sociologije (mag. soc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-03-09 09:32:01